新加坡—上週我搭乘了很多航班，同時也是航空公司記者。我的旅程也幫助我完成了我的狂熱成年儀式。我於3月11日至13日搭乘世界上最長的航班從紐約飛往新加坡，並於3月16日回國。
我作為新加坡航空的客人搭乘航班，了解了其優質經濟艙服務的最新動態，並體驗了迄今為止世界上最長的飛行。澳洲航空澳洲航空 (Qantas) 計劃於 2026 年中期推出從雪梨飛往紐約和倫敦的直飛往返航班，以向新加坡提出自己的主張。
澳洲航空的這些航班預計單程最多需要 20 小時，但目前新加坡在紐約和新加坡之間的 18 小時以上的航班並沒有定期航班，即使順風可以更快地覆蓋距離。它仍然是最長的商業航班。
超長途航班在許多方面與其他航班相似。所以你仍然在加壓金屬管中穿過對流層尖叫，但正如我從新加坡航空公司高管那裡聽到的，以及我自己親眼所見的，機上服務變得更加重要。當我幾乎一整天都在空中度過的時候。
所以，我想向您介紹世界上最長的飛行中發生的事情。
膳食的重要性
新加坡航空餐飲總監安東尼·麥克尼爾表示，餐點的時間和結構對超長途航班乘客的舒適度有很大影響。
「我們的目標是在起飛後三個小時內開始提供第一餐服務，」他說。 「然後六到七個小時後，機組人員回來了，所以你最終會在飛行過程中吃掉很多食物。如果你想在離開時睡覺，你知道你不會錯過。」 ”
麥克尼爾先生表示，在如此長的航班上，確保乘客不會因用餐而感到臃腫非常重要。
「我們在飛行途中提供的餐點可以讓您休息得更舒適，」他說。 「它的設計目的是讓你長時間保持飽腹感，所以你不需要吃零食。一些美國航空公司的長途航班提供真正的奶油菜餚、奶油意大利麵。但它們很重，吃完後我們感覺不舒服。” “吃它們，但我們想要扭轉這種情況，我們想要朝相反的方向前進。感覺更好，感覺更好更長時間，享受這種體驗。”
我去新加坡的路上吃了這樣的東西。
- 煙燻鮭魚沙拉
- 大蒜麵包
- 鱸魚配馬鈴薯（如果沒記錯的話）
- 林多巧克力球
- 雞肉麵條
- 羊排
- 紅葡萄酒
- 茶
- 奇巧棒
我在回家的路上收到了這個。
- 大量的茶和水
- 煙燻鮭魚沙拉
- 大蒜麵包
- 油封鴨肉
- 巧克力慕斯蛋糕
- 紅葡萄酒
- 雞肉沙嗲
- 牛肉汁配玉米粥
- 洋芋片
- 起司洋蔥洋芋片
- 奇巧棒
即使您睡眠不足，餐點也可以幫助您將這些超長途飛行分解為更容易管理的部分。
從紐約JFK出發的航班每天晚上11:30左右出發，兩天後早上6點左右到達（所以我的航班是3月11日晚上出發，3月13日晚上到達）。（我早上到達新加坡）。我在飛往新加坡的航班上睡了很多，所以沒能體驗到完整的服務流程，但是回程的時候，航班是中午12點30分左右從新加坡起飛，下午6點左右到達紐約，所以時間安排這頓飯很好吃，我很感激。這非常適合看電影或在兩次服務之間小睡一下，並且讓近 18 小時的飛行時間感覺很合理。
與短程航班的比較
麥克尼爾先生表示，更長的航班將使新加坡航空能夠為每項餐點服務提供更長的交貨時間。
「與短程航班相比，假設從這裡到雅加達需要一個小時四十分鐘。這是一次餐點服務。頭等艙、公務艙是一個托盤，所有東西都在托盤上。」他說。 「在中程航班上，可能會採用餐桌佈局來提供服務。一旦您收到托盤、沙拉和開胃菜，他們就會移走托盤並為您端上擺好的主菜。內部可以提供多種服務元素航班起飛、距離，當然還有機組人員，都符合安全要求。”
新加坡航空也在超長途航線上營運特種飛機。該航空公司的空中巴士 A350-900ULR 噴射機僅提供兩種服務艙位：優選經濟艙和商務艙，這意味著所有旅客都將在該航空公司最長的航班上體驗到優質的機上服務。
在飛機上像專業人士一樣睡眠的技巧
我很幸運的一件事是，我傾向於在飛機上睡很多覺，即使在最便宜的座位上也是如此。雖然我沒有太注意，但我想在去新加坡的路上我總共睡了8-10個小時。無論如何，我睡得很好，以至於當我們準備降落時，一位空服員評論說，他對我昏倒的能力印象深刻。在回家的路上，我試著保持清醒，這樣我就可以在紐約正常時間上床睡覺，但我仍然在兩餐之間小睡兩次，每次兩小時。
就在啟程前往新加坡之前，我還從開普敦的另一個任務飛回來。在飛往亞特蘭大的 16 小時飛行中，我又睡了 7 至 8 小時。
我說這些不是為了吹牛，而是為了幫忙。
我的秘密是什麼？在前往新加坡的旅途中，我非常疲憊，但在大多數 10 小時或以上的航班上，我都有一個慣例可以幫助我下飛機。
我盡量在晚上預訂航班，所以當我離開時我已經很累了。我盡力保持清醒，直到吃第一餐（通常在飛行的前一兩個小時內）並吃晚餐，這樣我就不會中途餓醒。然後我服用一劑著名的非處方咳嗽和感冒藥（凝膠帽形式）以保持清醒，並等待我的食物托盤變空。
我們知道，關於在飛機上服用安眠藥的安全性存在一些爭議。我知道，如果發生緊急情況，如果你從醫療引起的昏迷中醒來並撤離，你就不會開足馬力，但這很危險。 為了趕上 Z 並讓航班更快通過，我願意冒險。
在過去幾年搭乘的 10 多個小時的航班中，這種服用感冒藥的習慣幫助我獲得了幾乎一整夜的睡眠。我來這裡是為了與您分享我的專業旅行者的智慧。
因此，下次當您飛行特別長的距離時，請注意飲食並考慮服用您知道耐受性良好的助眠劑。
另外，不要忘記喝大量的水。眾所周知，長途飛行後身體會變得乾燥。
本文記者從新加坡航空獲得了此次活動的採訪報道。 《今日美國》保持對內容的編輯控制。
扎克·威克托 (Zach Wictor) 是《今日美國》駐紐約的旅遊作家。 請透過 zwichter@usatoday.com 與我們聯繫。
