一項研究發現，每天喝兩到四杯咖啡的結腸癌患者復發的可能性要小得多。
研究顯示，攝取如此量咖啡的病人死於任何原因的可能性也大大降低，在英國癌症死亡人數第二高的人群中發現了咖啡。這表明咖啡是有幫助的。
專家表示，這項研究結果“很有希望”，如果其他研究也顯示出同樣的效果，他們會建議每年診斷出患有腸癌的 43,000 名英國人喝咖啡。我猜這可能會發生。這種疾病每年奪走約 16,500 人的生命，即每天奪去 45 人的生命。
荷蘭和英國研究人員對 1719 名荷蘭大腸癌患者進行的一項研究發現，喝兩杯或更多杯咖啡的人疾病復發的風險較低。效果是劑量依賴性的，喝得最多的人風險降低幅度最大。
由世界癌症研究基金會 (WCRF) 資助發表的一篇論文顯示，每天飲酒至少五杯的患者比飲酒少於兩杯的患者更有可能復發結直腸癌，發病率低 32%。發表在國際癌症雜誌。
同樣，高咖啡消費量似乎也與生存機會密切相關。
同樣，每天至少喝兩杯酒的人比不喝酒的人死亡風險更低。而且，與舊病復發的風險類似，研究發現，那些至少喝了五杯酒的人的死亡幾率最大程度降低了 29%。
據估計，英國人每天喝 9500 萬杯咖啡。
研究小組負責人、荷蘭瓦赫寧根大學營養與疾病學教授艾倫坎普曼博士表示，五分之一的被診斷出患有這種疾病的人有機會再次患上這種疾病，這可能導致死亡。是。
“有趣的是，這項研究表明喝三到四杯咖啡可以降低大腸癌復發的風險。”
然而，她強調，研究小組發現，經常飲用咖啡與疾病之間存在著強烈的關聯性，而不是因果關係。
「但我們希望這項發現是真實的，因為它似乎具有劑量依賴性。你喝的咖啡越多，效果就越大。」她補充道。
這項研究最新顯示咖啡可以降低癌症風險。已經有強有力的證據表明它可以降低肝癌和子宮癌的風險，並且有一些證據表明它對口腔癌、咽喉癌、喉癌和皮膚癌具有類似的作用。它也與降低大腸癌的風險有關。
該研究的合著者、倫敦帝國學院公共衛生學院癌症流行病學和預防教授馬克·岡特教授表示，這些發現「真正揭示了咖啡為何具有其功效。」「這非常具有挑戰性，因為我們不明白它。”患有大腸直腸癌的患者。 」
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他補充說：“但這些研究也很有希望，因為它們可能會揭示改善結直腸癌患者預後和生存的方法。”
「咖啡含有數百種具有抗氧化特性的生物活性化合物，可以預防結腸癌。
「咖啡還可以減少發炎和胰島素水平，這與大腸癌的發生和進展有關，並對腸道微生物組具有潛在的有益影響。
“然而，還需要進一步的研究來深入探究咖啡為何對結直腸癌預後和生存產生如此影響的生物學。”
WCRF 發現綠原酸（也存在於羽衣甘藍中）是一種可能提供重要解釋的物質，因為它在管理體內葡萄糖水平和調節胰島素水平方面發揮作用。
世界衛生組織直到2016年才將咖啡列為“可能致癌”，但後來改變了主意，因為沒有證據支持，因此咖啡可能預防癌症。值得注意的是，它已成為
